GC-MS 6800檢測白酒組成成分解決方案
發布日期：2018/7/9 12:28:13 點擊次數：26446
原料，為中國大陸傳統式的香蕉水軟飲料之三，組合因素異常錯綜復雜，演變成不一的香型和的質量，以至于不斷增加了采取其正偽的辨識強度。進行氣質聯用色譜質譜聯機的軟件測試做法，講解原料中的類物質，選取性地展示 了很好辨識原料正偽的處理好方案范文。
天瑞分析儀器向來專注于于為顧客提供數據更改進的解決辦法方法，色譜色譜質譜聯用儀GC-MS 6800可以使用于中國白酒組成組分的分析。
1.儀器簡介
GC-MS 6800是天瑞論文檢測儀器精心安排定制的1款高返修率氣質聯用色譜質譜聯用儀，含有全部的獨立信息房屋產權，擁有的單項申請技藝，可密切使用于奪大分子涂料、條件保護英文、網絡電商、健康應急、原油煤化工、食品飲料應急、紡織服裝人造革等多市場含有害材質的論文檢測。
圖1. GC-MS 6800氣相色譜質譜聯用儀外觀圖
2. 實驗部分
2.1
測試儀遠離及工藝
檢查的原理：將樣品英文添加氣象色譜儀儀色譜隔離后，用質譜確定測試，理論依據方向有機化合物的保存事件和的標準質譜圖或特征描述鐵離子定義，用外標法律規定的量。
測量方式 ：取2ml白灑仿品于10ml試分液漏斗，加盟2g無水氫氧化鈉鈉吸取教訓一部分水份后，取少量仿品于2ml仿品瓶中，進GCMS定性分析。
2.2
常見分析儀器設配、消耗品和實驗試劑
GC-MS
6800 氣相色譜儀色譜質譜聯用儀，EI源（河北天瑞分析儀器控股股東受限裝修公司）;
無水硫酸鈉鈉（探討純，國藥集團簡介）;
某企業產品品牌醬香型高度白灑，某企業產品品牌濃香型型高度白灑（某高度白灑產品能提供）;
氦氣：溶解度≥99.999%（空氣質量化工廠）。
2.3
分析儀器試驗前提條件
離子交換柱：HP-INNOWAX，30m
X 0.25mm X 0.25μm（Agilent）；
柱流量： 1.0ml·min-1；
進樣方式：并軌進樣，并軌比 20:1；
系統軟件提溫： 40℃穩定良好5min，以10℃·min-1傳輸率飆升至240℃，穩定良好5min；
進樣口的溫度：220℃；
氣質的接口方式氣溫：240℃；
鋁離子源溫暖：240℃；
高沸點溶劑摘除精力：1min；
打印機掃描方式：FULL Scan 30-400amu。
圖2. 某醬香型白酒總離子流色譜圖
1-乙醛，2-乙酸乙酯，3-甲醇4-仲丁醇，5-正丙醇，6-1-甲基環己醇，7-2-甲基-丙醇，8-戊酸乙酯，9-正丁醇，10-正己酸乙酯，11-旋性戊醇，12-異戊醇，13-正戊醇，14-二糠基醚，15-甲基乙酰甲醇，16-庚酸乙酯，17-2,5-二甲基吡嗪，18-乳酸乙酯，19-乙酸，20-糠醛，21-2-甲基-戊酸乙酯，22-戊二酸，23-丙酸，24-異丁酸，25-4-羥基丁酸內酯，26-正丁酸，27-糠醇，28 -虎珀酸二乙酯，29-異戊酸，30-3-甲基-2-(5H)-呋喃酮，31-正戊酸，32-苯乙酸乙酯，33-正己酸，34-苯甲醇，35-11酸乙酯，36-正苦不堪言，37-月桂酸乙酯，38-棕櫚酸乙酯，39-16碳烯酸乙酯，40-油酸乙酯，41-亞油酸乙酯，42-棕櫚酸
圖3. 品牌1濃香型白酒總離子流色譜圖
1-乙醛，2-乙酸乙酯，3-無水乙醇，4-丁酸乙酯，5-正丙醇，6-異丁醇，7-戊酸乙酯，8-正丁醇，9-己酸乙酯，10-二乙二醇，11-庚酸乙酯，12-乳酸乙酯，13-正己醇，14-苦不堪言乙酯，15-乙酸，16-糠醛，17-丙二醇，18-丁酸，19-己酸，20-棕櫚酸乙酯，
圖4. 某品牌2濃香型白酒總離子流色譜圖
1-乙酸乙酯，2-乙酸乙酯，3-丁酸乙酯，4-正丙醇，5-己酸乙酯，6-異戊醇，7-二乙二醇，8-2-羥基正丁酸乙酯，9-正丁酸
圖5. 組分糠醛質譜圖
圖6. 組分己酸乙酯質譜圖
3. 小結
純糧酒中測量出的材質各類類型包括有醇類、酯類、酸類、醛類。各個效率純糧酒中材質量差距也許 比效大。醇類中除無水乙醇外，最包括的是異戊醇、正丙醇，對行成酒的家鄉風味和加速酒體飽滿、積淀起關鍵要功效；酯類是有芬香的有機物化合物，在各類香型純糧酒中起關鍵要功效，是行成酒體氣味香濃的包括元素，乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯是純糧酒奶味的包括材質；酸類包括是乙酸、丙酸、戊酸等有機物酸類，會影響純糧酒的感覺和后味。
能夠色譜概述，品格好的酒一些混合物多，特點是酯類需求量比較明顯多。醬香型醬香型中國的茅臺白酒中，糠醛和苯甲醛危害的含碳量較高。糠醛是醬香型醬香型中國的茅臺白酒的決定性組成組成，勾兌酒的醬香型中國的茅臺白酒糠醛含碳量一樣不夠，且長鏈酯酸類含碳量也較少。
本方案利用使用的自酒打樣定制馬上進樣或者液相色譜質譜聯用儀GC-MS 6800測試，操作流程簡單，重新性好，能非常好的地實現對自酒中的組合化學成分完成相關性和一定量分折。
參考文獻：
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